Wij zijn geabonneerd op de nieuwsbrief van de Radio Nederland Wereldomroep kortweg RNW. (www.rnw.nl)
Eigenlijk gespecialiseerd voor Nederlanders die in het buitenland verblijven. Maar er staan zoveel leuke dingen in.
Variërend van tips over lijfrentes meenemen naar het buitenland en verhalen van expatkinderen en volwassenen van over de hele wereld. Ook wij hebben er al es in gestaan met ons varkensverhaal. En niet te vergeten het laatste nieuws uit Nederland.
Natuurlijk ook mijn persoonlijke favoriet de Nederlandse recepten. En mijn tweede favoriet een stukje over de Nederlandse taal.
De rubriek heet “onze taal” en besteedde laatst aandacht aan de naamgeving van de huizen. De taalkundige Riemer Reinsma schreef over de horecagelegenheid die wel vijf namen heeft: het roemruchte theehuis Crailose Brug in Hilversum, ook wel ‘t Pandje genoemd. En omdat het vlak naast de (vroeger) twaalf studio’s van de Wereldomroep ligt, heet het ook nog Studio Dertien. En omdat de kaartclub er vergadert draagt het tevens de naam Z.G.V.N.W. (Zonder Geluk Vaart Niemand Wel). En tenslotte, omdat er veel omroepmedewerkers aanwippen, is ook de riante afkoopregeling van destijds voor omroepmedewerkers als naam boven de deur gezet: Hoofdstuk 10…
Dat kunnen wij niet evenaren. Maar ook wij hebben drie namen.
Toen we het huis pas kochten en aan de dorpsbewoners uit moesten leggen waar we woonden waren zij ons een stap voor. Zij vertelde wel hoe ons huis heette. De Tamas tanya.
We begrepen het eerst niet. De vorige eigenaar waar we het huis van hadden gekocht heette niet zo. Maar het werd ons al duidelijker toen we de burgemeester erover aanspraken. Ooit, en dan hebben we het over rond 1800, heeft er familie van onze burgemeester gewoond. Hoofdeigenaar toen heette Tamas. En die naam is zo gebleven.
Het campingbordje is voor de omringende bewoners belangrijk om nieuwe gasten te verwijzen. De naam Fantázia Tanya is voor onze “buitenwoners”. En de naam Tamastanya voor onze dorpsgenoten. Dus mochten jullie nog es de weg kwijt raken? Er zijn nu drie opties zodat je altijd bij ons aankomt.
En anders zeg je maar “die Nederlanders.” Dan weet iedereen wel wie je bedoelt.
Let op je woorden
Hongarije heeft weer wat nieuws. Onze premier Victor Orbán heeft de nieuwe mediawet aangepast en gepresenteerd. Met behoorlijk wat ophef want hij heeft een groot statement gemaakt. De vrijheid van meningsuiting wordt behoorlijk beperkt.
Voor wie het nog even na wil lezen. Ga er maar voor zitten. 197 pagina’s in het Engels gepubliceerd op Scribd http://www.scribd.com/doc/46310168/Hungarian-Media-Law
Kort samengevat: Er mag GEEN NEGATIEVE publiciteit meer over Hongarije naar buiten worden gebracht. Schriftelijk, mondeling of in wat voor media ook. En ja daar zal ik me ook aan moeten houden. Want anders staat me een flinke boete te wachten. Een door de regering benoemde mediaraad bepaalt of media ‘objectief’ of ‘moreel’ berichten.
Publicaties die hieraan niet voldoen, krijgen boetes van maximaal 90.000 euro voor kranten en websites tot ruim 700.000 euro voor omroepen.
Het commentaar van Orbán: In het kort komt het erop neer dat Europa, niet de afzonderlijke landen wel een oordeel mag geven over de Hongaarse mediawet. En natuurlijk wil Hongarije die wet wel aanpassen maar dan moeten ook andere Europese landen hun mediawetten gaan herzien. Volgens Hongarije zouden verschillende andere Europese landen dan namelijk ook hun mediawetten moeten wijzigen.
In Nederland is het gelukkig anders.
De Nederlandse media zijn vrij en onafhankelijk. Ze mogen schrijven, publiceren en uitzenden wat ze willen. Overheden, bedrijven en belangengroepen mogen zich niet bemoeien met de inhoud. Deze vrijheid van meningsuiting is vastgelegd in artikel 7 van de Nederlandse Grondwet.
Op 1 januari 2009 is er zelfs een nieuwe Mediawet in werking getreden onder de naam Mediawet 2008. Deze is een stuk simpeler als de Hongaarse en telt slechts 79 pagina’s.
Ik vraag me dan ook af welk land Orbán zou willen aanpakken om hun mediawet te laten wijzigen.
Ik ben niet zo politiek bewust maar er moet me toch één ding van het hart. Volgens mij is dit toch negatieve publiciteit voor Hongarije. En is dit nou juist niet waar deze mediawet om gaat? Maar ja, ik zal het wel mis hebben. Misschien weer een nieuw politiek steekspelletje?
Een avond in januari
Ik ben nog even achter (voor?) de computer bezig. In de kamer hoor ik Lana zich uitrekken. De reactie van Loekie die bij Fred op de bank ligt is een luidruchtige gaap.
Als Fred klaar is om de meiden mee naar buiten te nemen heeft Loekie helemaal geen zin. Het is ook wel erg lekker warm op dat dekbed. Het duurt Lana te lang en ze besnuffelt haar alsof ze wil zeggen schiet toch es op. En dan komt ook Loekie in het land der levenden. Ze staat als eerste bij het hekje van de veranda en met een snoekduik springt ze in de sneeuw.
Ik sluit de computer af.
De laatste reclames van vandaag tetteren door de nu stille kamer. Geen goede doelen meer. Maar leningen, nieuwe auto’s en vooral veel vakanties. Nederland denkt weer aan zichzelf.
Ik doe de lichten uit en zet de kattenreismand voor Loekie klaar. Ze past er bijna niet meer in dus binnenkort moet ze in de kamer slapen. De laatste dagen gaat het goed met de zindelijkheid. Binnen hebben we niets meer gevonden. Zou het forintje gevallen zijn?
Ik kan het niet laten om toch even op de veranda naar de sterrenhemel te kijken. Hij is weer prachtig helder.
In de verte zie ik de zaklamp van Fred steeds dichterbij komen. Als het bij het hek is roep ik Loekie. Ik hoor haar door de sneeuw denderen en in volle vaart springt ze tegen me op. De sneeuw die nog aan haar vacht zit vliegt alle kanten op.
Zo dat is vast één die binnen is. Ik neem Lana van Fred over en hij controleert de buitenkachel.
Binnen is het een drukke bedoeling. Loekie is nog vol met adrenaline en Lana heeft het wel gehad vandaag. Als Loekie aan de staart van Lana gaat hangen krijgt ze een flinke snauw. Ik roep Loekie maar eigenwijs als ze is gaat ze in haar kratje liggen. Haar ogen kan ze amper open houden. Met zachte dwang duw ik haar richting kattenreismandje. En met een diepe zucht geeft ze zich gewonnen. Welterusten.
Trouw
Blijf trouw aan jezelf, bouw een hut in de wereld
waarin je kunt wonen, kunt schuilen voor het kwaad,
je warmen en wapenen in hoop en begrijpen,
wanneer men je pijn doet, in liefde, in haat
Blijf trouw aan je wezen, aan zwakte en krachten,
en speel heel alleen voor jezelf wat muziek,
want jij bent een mens om zoveel van te houden,
in jou is de wereld bijzonder uniek.
(dank je wel Hanneke)
IJs met koekjes
We hadden wat van die kleine wafeltjes met chocola in huis. Volgens dochterlief smaakt het naar Cornettoijs.
Nodig:
2 gr. gelatine
3 dl. melk
1 vanillezakje
4 eierdooiers
120 gr. suiker
¼ L. slagroom
koekjes zoveel als je lekker vindt
Klop de eierdooiers met de suiker luchtig. Breng de melk aan de kook samen met het zakje vanillesuiker. Giet wat kokende melk bij de eierdooiers. Doe alles terug in de pan en laat de eierdooiers al roerende binden op de uitgeschakelde kookplaat. Neem de pan van de plaat, roer de uitgeknepen gelatine door de iets afgekoelde massa. Laat de vla onder af en toe roeren afkoelen. Zet ze een paar uur in de koelkast. Klop de slagroom bijna stijf, roer er de vla door en giet het in de ijsmachine. Wanneer deze bijna klaar is roer er dan de in stukjes gesneden koekjes in. Naar believen meer of minder.
Laat het verder opstijven in de vriezer.
En klaar is Wendy’s koekjesijs.
Kerstrestjes
Druk, druk, druk. De feestdagen zijn voorbij. Nieuw jaar en dit hadden jullie nog te goed van me.
Van de 1e kerstdag bleef er nog wat kip over. Wat doen we ermee. Weer bakken? Daar had ik niet zo veel zin in. Dus heb ik er deze keer ragout van gemaakt. En dat smaakte natuurlijk heerlijk bij de worteltjes en doperwtjes en de gebakken aardappelen op de derde kerstdag.
Achteraf gezien had ik er ook nog kipkroketten van kunnen maken. De volgende keer maar weer dan.
Nodig:
50 gr. bloem
50 gr. boter
½ Liter kippenbouillon van een bouillonblokje (lekker makkelijk)
De boter smelten en uit laten bruisen. Bloem in één keer erbij. Paar minuutjes garen. Wel blijven roeren anders wordt het een zwarte bende. En dan rustig de bouillon erbij gieten. Pas op want in het begin spettert het alle kanten op. Goed blijven roeren. Dan zul je zien dat het één egale massa wordt. De kip in kleine stukjes snijden er erbij doen. Goed blijven roeren en op smaak brengen met zout, peper en wat tuinkruiden.
Lekker makkelijk hè? De hoeveelheid kip? Ik heb geen idee eigenlijk. Denk dat het 1,5 kipfilet was.
Ook handig om van die ragoutbakjes te kopen en daarmee te vullen. Was wel een leuk idee geweest voor de oud en nieuw eigenlijk. Maar ja, dat is achteraf gepraat. Ik ben benieuwd of jullie nog kerstrestjes hadden en wat jullie ermee gedaan hebben.