Wijn

Op ons terrein is een kleine wijngaard. Er zijn maar liefst 5 soorten druiven die zorgen voor een heerlijke witte, rosé of rode wijn. Dit jaar (2008) belooft een goed druivenjaar te worden. Er zitten er al veel meer in dan vorige jaren. We zijn benieuwd.

Wanneer de druiven rijp zijn gaan we zelf de druiven persen tot wijn. Dat is geen eenvoudige klus maar gelukkig hadden we daar een vrijwilliger voor. Daarna wordt de wijn geheveld en in de kelder mag hij narijpen. En dan genieten.