Recepten

Wanneer je hier woont probeer je je zoveel mogelijk aan te passen. Nieuwe dingen ontdekken maar ook nieuwe gerechten uit proberen. Het blijkt alleen dat niet alle Nederlandse bakproducten hier te koop zijn. Bijv. witte basterdsuiker of zelfrijzend bakmeel. Maar met een beetje aanpassing lukt het wel. Je vindt hier dan ook recepten die zijn gebaseerd op de basis ingrediënten en bijna overal te maken zijn.

Van de Suiker Unie kreeg ik deze tip:
“U kunt in het recept waar basterdsuiker vermeld staat, dit vervangen door 80% kristalsuiker en 20% blanke honing.
Het is niet hetzelfde als basterdsuiker maar de honing geeft wel de stroperigheid en de extra smaak.”

Van frikadellen tot pindakaas en de Hongaarse gerechten zoals Pörkölt en Beigli. We gebruiken zoveel mogelijk producten van onszelf. En daar kun je lekkere dingen mee maken.

Smakelijk eten of Jó étvágyat !

Alle recepten vind je ook in de weblogberichten onder het kopje recepten. Veel kookplezier!